11．大部分的甘油、脂肪酸被毛細(xì)淋巴管吸收，其余各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)被毛細(xì)血管直接吸收．

分析 食物中的維生素、水和無(wú)機(jī)鹽等小分子的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)人體可以直接吸收利用，而蛋白質(zhì)、糖類、脂肪這些大分子的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)是不溶于水的，必須在消化道內(nèi)變成小分子的能溶于水的物質(zhì)后，才能被消化道壁吸收．

解答 解：食物中淀粉的消化從口腔開(kāi)始，口腔中的唾液淀粉酶能夠?qū)⒉糠值矸鄯纸鉃辂溠刻�，�?dāng)?shù)矸酆望溠刻沁M(jìn)入小腸后，由于小腸中的胰液和腸液中含有消化糖類的酶，因此，淀粉等糖類物質(zhì)在小腸內(nèi)被徹底消化為葡萄糖；蛋白質(zhì)的消化是從胃開(kāi)始的，當(dāng)食物中的蛋白質(zhì)進(jìn)入胃以后，在胃液的作用下進(jìn)行初步消化后進(jìn)入小腸，小腸里的胰液和腸液含有消化蛋白質(zhì)的酶，在這些酶的作用下，蛋白質(zhì)被徹底消化為氨基酸；脂肪的消化開(kāi)始于小腸，小腸內(nèi)的胰液和腸液中含有消化脂肪的酶，同時(shí)，肝臟分泌的膽汁也進(jìn)入小腸，膽汁雖然不含消化酶，但膽汁對(duì)脂肪有乳化作用，使脂肪變成微小顆粒，增加了脂肪與消化酶的接觸面積，有利于脂肪的消化，脂肪在這些消化液的作用下被徹底分解為甘油和脂肪酸；消化后的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，除大部分的甘油、脂肪酸被小腸絨毛的毛細(xì)淋巴管吸收外，其它的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)由小腸絨毛的毛細(xì)血管吸收．
故答案為：毛細(xì)淋巴管；毛細(xì)血管．

點(diǎn)評(píng) 該題考查了食物中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的消化和吸收過(guò)程．

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中生物 來(lái)源： 題型：選擇題

1．無(wú)性生殖和有性生殖的本質(zhì)區(qū)別是（　�。�
A．能否由母體直接產(chǎn)生新個(gè)體B．能否進(jìn)行細(xì)胞分裂
C．是否有兩性生殖細(xì)胞的結(jié)合D．能否進(jìn)行細(xì)胞分裂

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：選擇題

2．在高溫作業(yè)中，由于出汗太多，肌肉出現(xiàn)痙攣現(xiàn)象，是由于體內(nèi)缺乏（　�。�
A．水分B．鹽分C．維生素DD．葡萄糖

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：填空題

19．兩棲動(dòng)物的生殖特點(diǎn)：卵生，體外受精．

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：實(shí)驗(yàn)探究題

6．某中學(xué)生物科技活動(dòng)興趣小組，在探究“口腔對(duì)淀粉的消化作用”時(shí)，進(jìn)行了以下實(shí)驗(yàn)．請(qǐng)分析回答下列問(wèn)題：
試管編號(hào)123
饅頭碎屑或塊碎屑適量碎屑適量饅頭塊適量
唾液有無(wú)2ml唾液A2ml唾液
是否攪拌充分?jǐn)嚢?/TD>充分?jǐn)嚢?/TD>不攪拌
保溫37℃水浴保溫10分鐘
加入碘液2滴
（1）饅頭的主要成分是定粉，淀粉遇碘變?yōu)樗{(lán)色，這是淀粉的特性．
（2）為了證明“唾液對(duì)饅頭有消化作用”，在2號(hào)試管A處應(yīng)加入2ml清水與1號(hào)試管形成對(duì)照，構(gòu)成一組對(duì)照試驗(yàn)，其實(shí)驗(yàn)變量是唾液．
（3）實(shí)驗(yàn)的正常結(jié)果是：1號(hào)試管中的物質(zhì)遇到碘液不變藍(lán)，原因是淀粉在唾液淀粉酶的作用下全部變成了麥芽糖．2號(hào)試管中的物質(zhì)遇到碘液變藍(lán)，原因是清水不能消化淀粉．
（4）在做實(shí)驗(yàn)的過(guò)程中．如果某同學(xué)由于操作不當(dāng)，導(dǎo)致1號(hào)試管的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象未達(dá)到預(yù)期效果，出現(xiàn)淺藍(lán)色，可能的原因是實(shí)驗(yàn)時(shí)間不足或者唾液的量偏少或攪拌不充分或饅頭碎屑偏多．

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：填空題

16．除口腔外，消化道還包括口腔、咽、食道、胃、小腸等器官．消化和吸收的主要器官是小腸，它的內(nèi)表面具有皺襞和小腸絨毛這就大大增加了它的表面積，消化腺主要包括唾液腺、胃腺、腸腺、胰腺和肝臟．

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：解答題

3．根據(jù)下表列出的實(shí)驗(yàn)方法步驟，填寫實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，再根據(jù)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象分析原因．
編號(hào)注入漿糊加清水加入唾液震蕩搖勻37℃水恒溫冷卻后加碘液現(xiàn)象
12ML2ML010min2滴
22ML02ML10min2滴
（1）實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象：1號(hào)試管變藍(lán)色；2號(hào)試管不變藍(lán)．
（2）1號(hào)試管未加唾液，淀粉未被唾液淀粉酶分解，所以，顯藍(lán)色．2號(hào)試管加了唾液，唾液淀粉酶在適宜的溫度下將淀粉分解成麥芽糖，所以加碘液后不變藍(lán)．

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：填空題

20．正常情況下，原尿與血液相比，不含血細(xì)胞和大分子蛋白質(zhì)；與血漿相比，不含大分子蛋白質(zhì)；與尿液相比，原尿中含有葡萄糖．

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：解答題

1．如圖是人體部分生理活動(dòng)示意圖，請(qǐng)據(jù)圖回答：

（1）除了皮膚以外，圖中表達(dá)了4個(gè)系統(tǒng)的生理活動(dòng)，這幾個(gè)系統(tǒng)的生理活動(dòng)主要又是受到神經(jīng)系統(tǒng)的調(diào)節(jié)和控制．
（2）D代表心臟的一個(gè)腔，其內(nèi)流動(dòng)著動(dòng)脈血．
（3）人體攝入的蛋白質(zhì)分解成氨基酸后，才能在小腸內(nèi)通過(guò)a吸收過(guò)程進(jìn)入血液運(yùn)往全身組織細(xì)胞．
（4）炎熱的夏季，人的飲水量增加，但排尿量并沒(méi)有顯著增加，甚至比冬天還少，原因是部分水以汗液的形式排出體外．
（5）A和C，B和D之間的瓣膜是房室瓣，其作用是防止血液倒流．
（6）圖中能表示排泄途徑的是1、2（填圖中序號(hào)）．?2與1的血液成分相比含量明顯減少的物質(zhì)有氧氣、尿素等（答出兩種即可）．

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