Question

6．如圖表示免疫球蛋白IgG的結(jié)構(gòu)示意圖，其中-S-S-表示連接兩條相鄰肽鏈的二硫鍵．下列說法正確的是（　�。�

• A． 構(gòu)成IgG的基本元素有C、H、O、N
• B． 連接IgG基本單位的化學(xué)鍵的結(jié)構(gòu)式是NH-CO
• C． 該IgG分子中至少含有6個氨基和6個羧基
• D． 與IgG分泌有關(guān)的細胞器是高爾基體

Answer 1

分析 1、構(gòu)成蛋白質(zhì)的基本單位是氨基酸，其結(jié)構(gòu)通式是，即每種氨基酸分子至少都含有一個氨基和一個羧基，且都有一個氨基和一個羧基連接在同一個碳原子上，這個碳原子還連接一個氫和一個R基，氨基酸的不同在于R基的不同．
2、氨基酸通過脫水縮合形成多肽鏈，而脫水縮合是指一個氨基酸分子的羧基和另一個氨基酸分子的氨基相連接，同時脫出一分子水的過程；連接氨基酸之間的化學(xué)鍵是肽鍵，其結(jié)構(gòu)式是-CO-NH-；氨基酸形成多肽過程中的相關(guān)計算：游離氨基或羧基數(shù)=肽鏈數(shù)+R基中含有的氨基或羧基數(shù)，至少含有的游離氨基或羧基數(shù)=肽鏈數(shù)． 
3、分析題圖：圖示為免疫球蛋白IgG的結(jié)構(gòu)示意圖，其中-S-S-表示連接兩條相鄰肽鏈的二硫鍵，該免疫球蛋白IgG含有四條肽鏈．

解答 解：A、組成蛋白質(zhì)的基本元素是C、H、O、N，由題圖知，每分子疫球蛋白IgG含有3個二硫鍵，所以構(gòu)成IgG的基本元素有C、H、O、N、S，A錯誤；
B、IgG的基本組成單位是氨基酸，氨基酸之間通過肽鍵連接，肽鍵的結(jié)構(gòu)式是-NH-CO-，B錯誤；
C、根據(jù)免疫球蛋白IgG的結(jié)構(gòu)圖可知，免疫球蛋白IgG含有4條肽鏈，則該IgG分子中至少含有4個氨基和4個羧基，C錯誤；
D、IgG屬于分泌蛋白，動物或人體細胞中的高爾基體與分泌物的形成有關(guān)，D正確．
故選：D．

點評 本題以免疫球蛋白IgG為素材，并結(jié)合IgG的結(jié)構(gòu)示意圖，考查蛋白質(zhì)的合成--氨基酸脫水縮合的知識，考生識記蛋白質(zhì)的組成元素、明確氨基酸脫水縮合的過程、通過分析題圖明確免疫球蛋白IgG由4條肽鏈組成、且含有S元素是解題的關(guān)鍵．