Question

酶在酶促反應(yīng)中能催化特定的底物反應(yīng)，與酶的活性中心有關(guān)．酶的活性中心往往與底物分子在空間結(jié)構(gòu)上具有特殊的匹配關(guān)系，當(dāng)酶與底物結(jié)合時，啟動化學(xué)反應(yīng)的發(fā)生．據(jù)圖回答問題．

（1）圖示的過程能說明酶具有

 

的特點(diǎn)．
（2）酶能提高反應(yīng)速率的機(jī)理是因?yàn)?div id="etihlm7" class='quizPutTag' contenteditable='true'> 

，使底物分子從常態(tài)轉(zhuǎn)變?yōu)?div id="s22xect" class='quizPutTag' contenteditable='true'> 

Answer 1

考點(diǎn)：酶的特性,酶促反應(yīng)的原理

專題：

分析：本題是對酶的作用機(jī)理、酶的專一性和高效性、PH對酶活性影響的考查，梳理酶的作用機(jī)理、酶的專一性和高效性、PH對酶活性影響的曲線模型，然后結(jié)合題圖解答問題．

解答： 解：（1）分析題圖可知，酶與底物結(jié)合形成酶-底物復(fù)合物是由酶的活性部位的特異性決定的，一定酶的活性部位的結(jié)構(gòu)只能與相應(yīng)結(jié)構(gòu)的底物結(jié)合，催化該底物的化學(xué)反應(yīng)，因此，酶的作用特點(diǎn)是具有專一性．
（2）由于酶與底物結(jié)合形成酶-底物復(fù)合物后，能顯著降低反應(yīng)的活化能，使底物分子從常態(tài)轉(zhuǎn)變?yōu)槿菀装l(fā)生化學(xué)反應(yīng)的活躍狀態(tài)，因此酶作用還具有高效性特點(diǎn)．
（3）分析題圖可知，該反應(yīng)屬于分解反應(yīng)，一種反應(yīng)物反應(yīng)后生成量兩種產(chǎn)物，在A、B、C、D四項(xiàng)中的反應(yīng)，只有D屬于分解反應(yīng)，一種反應(yīng)物反應(yīng)后產(chǎn)生了2中生成物．
（4）胃蛋白酶的最適宜溫度在1.8左右，若將PH值從2.0升高到10.0時，隨PH的增加酶的活性逐漸降低，直至失去活性．
故答案應(yīng)為：
（1）專一性 
（2）酶能降低反應(yīng)的活化能       容易發(fā)生化學(xué)反應(yīng)的活躍
（3）D
（4）

點(diǎn)評：本題的知識點(diǎn)是酶的催化作用的機(jī)理，酶的作用的專一性和高效性的機(jī)理，PH對酶活性的影響，分析題圖獲取信息是解題的突破口，對酶的作用、酶的專一性和高效性機(jī)理的理解及PH對酶活性影響的曲線模型的掌握是解題的關(guān)鍵．