Question

8．下列有關細胞呼吸原理的應用，不正確的是（　�。�

• A． 提倡慢跑運動，避免無氧呼吸而產生大量乳酸
• B． 制作泡菜時泡菜壇子必須密封，目的是防止水分過度蒸發(fā)
• C． 花盆松土透氣，促進有氧呼吸，有利于根系生長
• D． 低氧、高CO₂、零上低溫、濕潤條件，有利于儲藏水果

Answer 1

分析 細胞呼吸包括有氧呼吸和無氧呼吸，其中有氧呼吸能將有機物徹底氧化分解，為生物的生命活動提供大量能量．
1、慢跑時主要從有氧呼吸中獲取能量，可避免無氧呼吸產生大量乳酸使肌肉酸脹乏力．
2、乳酸菌是厭氧菌，只有在無氧條件下才能生存，有氧時，其無氧呼吸會受到抑制，因此制作泡菜、酸菜時，所用菜壇子必須密封，目的是為乳酸菌提供無氧環(huán)境，防止其氧氣進入抑制乳酸菌發(fā)酵．
3、中耕松土能增加土壤中氧的含量，促進根細胞有氧呼吸，有利于植物對無機鹽的吸收；
4、水果、蔬菜應儲存在低氧、一定濕度和零上低溫的環(huán)境下；糧食應該儲存在低氧、干燥和零上低溫的環(huán)境下．

解答 解：A、提倡慢跑等有氧運動，原因之一是人體細胞在缺氧條件下進行無氧呼吸，積累大量的乳酸，會使肌肉產生酸脹乏力的感覺，A正確；
B、制作泡菜時要用到乳酸菌，乳酸菌發(fā)酵產生乳酸，使得菜具有特殊的風味，乳酸菌是厭氧菌，分解有機物是不需要氧氣的，因此泡菜壇要加蓋并用一圈水來封口，以避免外界空氣的進入，否則如果有空氣進入，就會抑制乳酸菌的活動，影響泡菜的質量，B錯誤；
C、花盆松土透氣能夠增加土壤的通氣量，有利于植物的根系進行有氧呼吸，有利于根系生長，并能促進其吸收土壤中的無機鹽，C正確；
D、水果在充足的氧氣條件下，能進行有氧呼吸，細胞代謝旺盛，有機物消耗多；而在低氧條件下，有氧呼吸較弱，又能抑制無氧呼吸，所以細胞代謝緩慢，有機物消耗少．適宜的濕度能保證水果水分的充分儲存，從而保證水果肉質鮮美．因此在零上低溫、低氧、適宜的濕度條件下，最有利于水果保鮮，D正確．
故選：B．

點評 本題考查細胞呼吸原理的應用，意在考查考生理解所學知識要點，把握知識間內在聯(lián)系的能力；能運用所學知識和觀點，理解聯(lián)系實際，對社會生活中的生物學問題作出準確的判斷和得出正確結論的能力．