Question

1．藍(lán)色牛仔褲是深受人們喜愛的休閑服裝，常用極粗的棉布制成．過去在加工過程中常用“石洗”的方法，即把成捆的布料和浮石放在一架大機(jī)器中翻滾，以增加牛仔褲的舒適度．現(xiàn)在采用“生物石洗”的方法，即用一定量的纖維素酶洗布料，同時加入藍(lán)靛染料，當(dāng)達(dá)到所希望的柔軟度時，立即沖洗掉纖維素酶．請根據(jù)上述資料，回答下列問題：
（1）纖維素的元素組成為C H O，它是植物細(xì)胞壁的主要結(jié)構(gòu)成分．自然界中纖維素的根本來源是植物光合作用制造的．
（2）纖維素酶增加棉布布料柔軟度的原因是纖維素酶水解棉布中的一些纖維素，該酶還可用于植物體細(xì)胞雜交技術(shù)中用于去除細(xì)胞壁獲得原生質(zhì)體．
（3）為了從土壤中篩選纖維素分解菌，某生物小組同學(xué)利用下列材料和用具進(jìn)行相關(guān)實(shí)驗，請你完善下列實(shí)驗步驟．
（提示：剛果紅能與纖維素形成紅色復(fù)合物，纖維素分解菌在含有剛果紅和纖維素的培養(yǎng)基上形成的菌落周圍會出現(xiàn)透明圈）
材料用具：采集的土樣，研缽，配制纖維素分解菌培養(yǎng)基的各種原料，纖維素粉，剛果紅，培養(yǎng)箱，無菌水等．
實(shí)驗步驟：
①通常在枯枝敗葉多地點(diǎn)采集土樣．
②利用纖維素分解菌培養(yǎng)基的各種原料以及纖維素粉和剛果紅高壓蒸汽滅菌配制固體培養(yǎng)基后．
③將采集的土壤樣品在研缽研碎后，用無菌水稀釋，制成土壤勻漿．
④在無菌室內(nèi)利用涂布方法把土壤勻漿均勻涂布在培養(yǎng)基上，然后放在培養(yǎng)箱內(nèi)在適宜條件下培養(yǎng)．
⑤一段時間后，取出固體培養(yǎng)基進(jìn)行觀察，挑取周圍有透明圈的菌落，即為纖維素分解菌，進(jìn)行進(jìn)一步純化培養(yǎng)．

Answer 1

分析 纖維素是多糖物質(zhì)，元素含量為C H O，是構(gòu)成植物細(xì)胞壁的成分之一，具有一定的彈性；
剛果紅染色法篩選纖維素分解菌的原理：剛果紅是一種染料，它可以與像纖維素這樣的多糖物質(zhì)形成紅色復(fù)合物，但并不和水解后的纖維二糖和葡萄糖發(fā)生這種反應(yīng)．當(dāng)我們在含有纖維素的培養(yǎng)基中加入剛果紅時，剛果紅能與培養(yǎng)基中的纖維素形成紅色復(fù)合物．當(dāng)纖維素被纖維素酶分解后，剛果紅-纖維素的復(fù)合物就無法形成，培養(yǎng)基中會出現(xiàn)以纖維素分解菌為中心的透明圈．這樣，我們就可以通過是否產(chǎn)生透明圈來篩選纖維素分解菌．

解答 解：（1）纖維素是多糖物質(zhì)，含有的元素為CHO，它是構(gòu)成植物細(xì)胞壁的重要組成部分，多糖的形成終究靠植物進(jìn)行光合作用而來；
（2）纖維素具有一定的彈性，纖維素酶水解棉布中的一些纖維素后變?nèi)彳浶�；纖維素酶能夠水解植物細(xì)胞壁中的纖維素成分，從而可以得到植物的原生質(zhì)體結(jié)構(gòu)；
（3）纖維素分解菌主要以纖維素為食物，故在枯枝敗葉中多些，用含有纖維素粉和剛果紅高壓蒸汽滅菌制備固體培養(yǎng)基，然后用無菌水進(jìn)行土壤稀釋，涂布到培養(yǎng)基上放入適宜培養(yǎng)箱內(nèi)進(jìn)行培養(yǎng)，根據(jù)題目所說明的，挑取周圍有透明圈的菌落為纖維素分解菌．
故答案為：
（1）C、H、O   植物細(xì)胞壁 光合作用制造的
（2）纖維素酶水解棉布中的一些纖維素    植物體細(xì)胞雜交    原生質(zhì)體
（3）①枯枝敗葉多（落葉多、腐殖質(zhì)多）
②纖維素粉和剛果紅高壓蒸汽滅菌
③無菌水
④放在培養(yǎng)箱內(nèi)在適宜條件下培養(yǎng)
⑤周圍有透明圈的菌落

點(diǎn)評 微生物的分離要根據(jù)微生物不同的嗜好，配制不同的培養(yǎng)基，有的根據(jù)營養(yǎng)物質(zhì)的特殊的需求，比如尿素分解菌是氮源是尿素，纖維素分解菌的碳源是纖維素；有的根據(jù)環(huán)境的要求，比如葡萄球菌能夠耐高濃度的鹽溶液，可以在培養(yǎng)基中加入高濃度的氯化鈉等，在復(fù)習(xí)的過程中注意總結(jié)．