Question

下列試劑與鑒定的物質(zhì)或結(jié)構(gòu)及顏色變化對應(yīng)不正確的一組是（　�。�

• A、雙縮脲試劑-蛋白質(zhì)-紫色；健那綠染液-線粒體-藍綠色
• B、蘇丹Ⅲ染液-脂肪-橘黃色；重鉻酸鉀溶液-酒精-灰綠色
• C、碘液-淀粉-藍色；斐林試劑-麥芽糖-磚紅色
• D、龍膽紫染液-染色體-紫色；甲基綠-HIV的核酸-綠色

Answer 1

考點：檢測蛋白質(zhì)的實驗,檢測脂肪的實驗,觀察線粒體和葉綠體,觀察細(xì)胞的有絲分裂

專題：

分析：生物組織中化合物的鑒定：（1）斐林試劑可用于鑒定還原糖，在水浴加熱的條件下，溶液的顏色變化為磚紅色（沉淀）．斐林試劑只能檢驗生物組織中還原糖（如葡萄糖、麥芽糖、果糖）存在與否，而不能鑒定非還原性糖（如淀粉）．（2）蛋白質(zhì)可與雙縮脲試劑產(chǎn)生紫色反應(yīng)．（3）脂肪可用蘇丹Ⅲ染液（或蘇丹Ⅳ染液）鑒定，呈橘黃色（或紅色）．（4）淀粉遇碘液變藍．（5）甲基綠能使DNA呈綠色，吡羅紅能使RNA呈紅色．（6）染色體易被堿性染料染成深色，如被龍膽紫染成紫色或被醋酸洋紅染成紫紅色．

解答： 解：A、蛋白質(zhì)分子中含有肽鍵，用雙縮脲試劑檢測呈紫色；健那綠染液是活體染色劑，可使細(xì)胞中的線粒體呈藍綠色，A正確；
B、蘇丹Ⅲ染液可用來檢測脂肪，在顯微鏡下橘黃色；在探究酵母菌呼吸方式實驗中，用酸性重鉻酸鉀溶液檢測無氧呼吸時產(chǎn)生的酒精，溶液呈灰綠色，B正確；
C、用碘液檢測淀粉溶液時，呈藍色；麥芽糖屬于還原性糖，用斐林試劑檢測，在水浴加熱條件下呈磚紅色，C正確；
D、在觀察細(xì)胞有絲分裂過程時，用龍膽紫染液可將染色體染成紫色；甲基綠能與DNA結(jié)合，呈綠色，但HIV的核酸是RNA，D錯誤．
故選：D．

點評：本題考查課本基礎(chǔ)實驗的原理和選材，意在考查學(xué)生能獨立完成“生物知識內(nèi)容表”所列的生物實驗，理解實驗?zāi)康�、原理、方法和操作步驟，掌握相關(guān)的操作技能，能將這些實驗涉及的方法和技能進行綜合運用；并對實驗現(xiàn)象和結(jié)果進行解釋、分析、處理．