為探究洗衣粉加酶后的洗滌效果，將一種無酶洗衣粉分成3等份，進(jìn)行3組實(shí)驗．甲、乙組在洗衣粉中加入1種或2種酶，丙組不加酶，在不同溫度下清洗同種化纖布上的2種污漬，其他實(shí)驗條件均相同，下表為實(shí)驗記錄．請回答下列問題．
水溫/℃ 10 20 30 40 50
組別 甲 乙 丙 甲 乙 丙 甲 乙 丙 甲 乙 丙 甲 乙 丙
清除血漬時間
/min		 67 66 88 52 51 83 36 34 77 11 12 68 9 11 67
清除油漬時間
/min		 93 78 95 87 63 91 82 46 85 75 27 77 69 8 68
（1）提高洗衣粉去污能力的方法有
 
．甲組在洗衣粉中加入了
 
．乙組在洗衣粉中加入了
 
．
（2）甲、乙組洗滌效果的差異，說明酶的作用具有
 
．
（3）如果甲、乙和丙3組均在水溫為80℃時洗滌同一種污漬，請比較這3組洗滌效果之間的差異并說明理由．
 
．
（4）加酶洗衣粉中的酶是特殊的化學(xué)物質(zhì)包裹的，遇水后包裹層很快溶解，釋放出來的酶迅速發(fā)揮催化作用．請說明這是否運(yùn)用了酶的固定化技術(shù)及其理由．
 
．
考點(diǎn)：探究將有油漬、汗?jié)n、血漬的衣物洗凈的辦法
專題：
分析：分析表格：甲、乙組在洗衣粉中加入1種或2種酶，丙組不加酶，所以表中的變量有兩個，即是否加酶或加入酶的種類、溫度．表中數(shù)據(jù)顯性加酶和適當(dāng)提高溫度能提高洗衣粉去污能力．甲組去除血漬所學(xué)的時間相對較短，乙組去除血漬和油漬的時間都相對較短．
解答： 解：（1）由表格數(shù)據(jù)可知提高洗衣粉去污能力的方法有加酶和適當(dāng)提高溫度．甲組去除血漬所學(xué)的時間相對較短，而血漬的主要成分是蛋白質(zhì)，說明甲組洗衣粉中加入了蛋白酶；乙組去除血漬和油漬的時間都相對較短，說明乙組洗衣粉中加入了蛋白酶和脂肪酶．
（2）甲、乙組洗滌效果的差異，主要原因是其中酶種類不同，說明酶具有專一性．
（3）酶的作用條件溫和，高溫（80℃）變使酶變性失活，因此三組之間沒有差異．
（4）由于加酶洗衣粉中的酶未固定在不溶于水的載體上，也不能重復(fù)利用，所以沒有利用酶的固定化技術(shù)．
故答案為：
（1）加酶和適當(dāng)提高溫度  蛋白酶  蛋白酶和脂肪酶  
（2）專一性  
（3）沒有差異，因為高溫使酶失活  
（4）未運(yùn)用酶的固定化技術(shù)，因為酶未固定在不溶于水的載體上，也不能重復(fù)利用
點(diǎn)評：本題結(jié)合圖表，考查酶的特性、探究將有油漬、血漬、汗?jié)n的衣服洗凈的辦法，要求考生識記酶的特性，掌握探究實(shí)驗的原則，能正確區(qū)分實(shí)驗的變量．解答本題的關(guān)鍵是分析表格，提取有效信息答題，屬于考綱識記和理解層次的考查．
練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中生物 來源： 題型：

對下列圖示的生物學(xué)實(shí)驗的敘述中，不正確的是（　�。�
A、圖甲中，3部位的細(xì)胞排列緊密、呈正方形，可能為生長點(diǎn)細(xì)胞
B、圖乙中圓圈表示繁縷植物個體，樣方面積為2m×2m，則種群密度為2.25株/m2
C、圖丙中細(xì)胞質(zhì)的流動速度與細(xì)胞代謝速度呈正相關(guān)、流動方向與觀察方向相反
D、圖丁中紫色洋蔥的表皮細(xì)胞發(fā)生滲透作用失水，細(xì)胞液濃度變大、顏色變深

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科目：高中生物 來源： 題型：

某化合物不含任何礦質(zhì)元素，則該化合物一定是（　�。�
A、淀粉B、淀粉酶
C、淀粉酶基因D、淀粉酶基因載體

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科目：高中生物 來源： 題型：

我國反對生殖性克隆，不反對治療性克隆，因為治療性克隆能最終解決供體器官的短缺和排斥反應(yīng)這兩個制約器官移植的重要問題．下圖是治療性克隆的過程圖解．
（1）“治療性克隆”的結(jié)果說明高度分化的體細(xì)胞的核仍然具有
 
．相同的胚胎干細(xì)胞，“克隆”的結(jié)果各種各樣，如有的是胰島細(xì)胞，有的是血細(xì)胞，有的是心肌細(xì)胞，究其根本原因是基因的
 
．
（2）重組的新細(xì)胞經(jīng)過發(fā)育，要想獲得基因型完全相同的兩個胚胎，可采用
 
技術(shù)．
（3）若將上述技術(shù)用于白血病病人的骨髓移植，圖中患者是O型血，提供卵細(xì)胞的女性是AB型血，則骨髓移植成功后患者的血型是
 
型．
（4）科學(xué)家為何要將患者的體細(xì)胞的核植入去核的卵細(xì)胞，而不直接用體細(xì)胞進(jìn)行細(xì)胞培養(yǎng)
 
．
（5）按上述方法克隆器官在器官移植方面的主要優(yōu)點(diǎn)是
 
．

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科目：高中生物 來源： 題型：

某山區(qū)鎮(zhèn)，近10余年來，先后建立了多種鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)；隨著外來人口的增加，小鎮(zhèn)生活污水排放量增加．據(jù)環(huán)保部門測定：小鎮(zhèn)街道上的聲響為90分貝，降水pH值為6.5，河水中含氧量為2毫克/升．請回答：
（1）該鎮(zhèn)受到的污染有
 
．
（2）為調(diào)查污染源，從某廠取得排放水水樣，放置一天后，加人
 
，經(jīng)保溫1小時，水樣仍為藍(lán)色，則該廠排放水是否為污染源？
 
．
（3）治理小鎮(zhèn)環(huán)境污染最根本的措施是
 
．

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科目：高中生物 來源： 題型：

斑馬魚的酶D由17號染色體上的D基因編碼．具體純合突變基因（dd）的斑馬魚胚胎會發(fā)出紅色熒光．利用轉(zhuǎn)基因技術(shù)將綠色熒光蛋白（G）基因整合到斑馬魚17號染色體上，帶有G基因的胚胎能夠發(fā)出綠色熒光．未整合G基因的染色體的對應(yīng)位點(diǎn)表示為g．用個體M和N進(jìn)行如下雜交實(shí)驗：

（1）在上述轉(zhuǎn)基因?qū)嶒炛�，將G基因與質(zhì)粒重組，需要的兩類酶是
 
和
 
．將重組質(zhì)粒顯微注射到斑馬魚
 
中，整合到染色體上的G基因
 
后，使胚胎發(fā)出綠色熒光．
（2）根據(jù)上述雜交實(shí)驗推測
①親代M的基因型是
 
（選填選項前的符號）
a．DDgg                b．Ddgg
②子代中只發(fā)出綠色熒光的胚胎基因型包括
 
（選填選項前的符號）．
a．DDGG      b．DDGg      c．DdGG      d．DdGg
（3）雜交后，出現(xiàn)紅?綠熒光（既有紅色又有綠色熒光）胚胎的原因是親代
 
（填“M”或“N”）的初級精（卵）母細(xì)胞在減數(shù)分裂過程中，同源染色體的
 
發(fā)生了交換，導(dǎo)致染色體上的基因重組．通過記錄子代中紅?綠熒光胚胎數(shù)量與胚胎總數(shù)，可計算得到該親本產(chǎn)生的重組配子占其全部配子的比例，算式為
 
．

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科目：高中生物 來源： 題型：

家蠶細(xì)胞具有高效表達(dá)外源基因能力．將人干擾素基因?qū)爰倚Q細(xì)胞并大規(guī)模培養(yǎng)，可以提取干擾素用于制藥．
（1）進(jìn)行轉(zhuǎn)基因操作前，需用
 
酶短時處理幼蠶組織，以便獲得單個細(xì)胞．
（2）為使干擾素基因在家蠶細(xì)胞中高效表達(dá)，需要把來自cDNA文庫的干擾素基因片段正確插入表達(dá)載體的
 
和
 
之間．
（3）采用PCR技術(shù)可驗證干擾素基因是否已經(jīng)導(dǎo)入家蠶細(xì)胞．改PCR反應(yīng)體系的主要成分應(yīng)該包含：擴(kuò)增緩沖液（含Mg2+）、水，4種脫氧核糖苷酸、模板DNA、
 
和
 
．
（4）利用生物反應(yīng)器培養(yǎng)家蠶細(xì)胞時，的細(xì)胞會產(chǎn)生接觸抑制．通常將多孔的中空薄壁小玻璃珠放入反應(yīng)器中，這樣可以
 
增加培養(yǎng)的細(xì)胞數(shù)量，也有利于空氣交換．

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科目：高中生物 來源： 題型：

“豬一沼一茶”是華南山地丘陵地區(qū)常見的生態(tài)農(nóng)業(yè)模式，由種植（茶樹）、養(yǎng)殖（豬）、農(nóng)戶（人）和沼氣生產(chǎn)（微生物）四個子系統(tǒng)構(gòu)成．該生態(tài)農(nóng)業(yè)模式（　　）
A、是由茶樹、豬、人和微生物組成的生態(tài)系統(tǒng)
B、實(shí)現(xiàn)了物質(zhì)和能量在系統(tǒng)中的多級循環(huán)利用
C、使整個生產(chǎn)過程進(jìn)人了廢物資源化的良性循環(huán)
D、注重系統(tǒng)內(nèi)部的自身調(diào)節(jié)作用，不需要外部投人

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科目：高中生物 來源： 題型：

回答下列關(guān)于微生物和酶的問題．
高溫淀粉酶在大規(guī)模工業(yè)生產(chǎn)中有很大的實(shí)用性．研究者從熱泉中篩選了高效產(chǎn)生高溫淀粉酶的嗜熱菌，其篩選過程如圖所示．

（1）①過程稱為
 
，②過程是為了
 
．
（2）Ⅰ號培養(yǎng)基稱為--
 
（按功能分）；該培養(yǎng)基中除了加入淀粉外，還需加入另一種重要的營養(yǎng)成分
 
．    A．瓊脂    B．葡萄糖    C．硝酸銨    D．碳酸氫鈉
（3）一般對配制的培養(yǎng)基采用高壓滅菌，其中“高壓”是為了
 
．
在高溫淀粉酶運(yùn)用到工業(yè)生產(chǎn)前，需對該酶的最佳溫度范圍進(jìn)行測定．圖中的曲線①表示酶在各種溫度下酶活性相對最高酶活性的百分比．將酶在不同溫度下保溫足夠長的時間，再在酶活性最高的溫度下測其殘余酶活性，由此得到的數(shù)據(jù)為酶的熱穩(wěn)定性數(shù)據(jù)，即圖中的曲線②．

（4）根據(jù)圖中的數(shù)據(jù)，判斷該酶使用的最佳溫度范圍是
 
．
A．40℃一50℃B．50℃一60℃C．60℃一70℃D．70℃-80℃
（5）據(jù)圖判斷下列敘述錯誤的是
 
．
A．該酶只能在最佳溫度范圍內(nèi)測出活性
B．曲線②35℃數(shù)據(jù)點(diǎn)是在80℃時測得的
C．曲線①表明80℃是該酶活性最高的溫度
D．曲線②表明該酶的熱穩(wěn)定性在70℃之后急劇下降．

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同步練習(xí)冊答案