（10分）下圖表示人和動物體內(nèi)糖類、脂質(zhì)和蛋白質(zhì)代謝途徑，據(jù)圖回答下列問題：

（1）圖中所示頭期刺激（指食物等信號刺激頭面部的感受器）引起胃液分泌屬于___________調(diào)節(jié)。
（2）人體細胞中能夠進行⑥過程的多糖是________，能促進該過程的激素有_________。
（3）物質(zhì)A_________是糖類、脂質(zhì)和蛋白質(zhì)相互轉(zhuǎn)化的樞紐。人體劇烈運動后由A產(chǎn)生乳酸，但血漿pH變化不大，原因是__________________。
（4）人體細胞中某些氨基酸不能通過途徑③獲得，原因是__________________；_________是蛋白質(zhì)特有的代謝產(chǎn)物。
（5）若機體需要較多地依賴⑧過程提供能量，則表明細胞處于_________狀態(tài)。圖示表明，三大類有機物可以相互轉(zhuǎn)化；但轉(zhuǎn)化也是有條件的，只有在_________情況下，糖類才可能大量轉(zhuǎn)化成脂肪。
（6）治療糖尿病的激素類藥物可通過細胞工程生產(chǎn)。利用動物細胞培養(yǎng)技術，培養(yǎng)出細胞株、細胞系獲得蛋白質(zhì)制品。細胞株與細胞系相比，根本區(qū)別在于后者_________。

（10分）下圖是孟德爾在做豌豆雜交實驗時用到的人工異花傳粉操作示意圖，請據(jù)圖回答問題。

（1）從花的結構上分析，孟德爾選用豌豆做雜交實驗取得成功的最主要原因是豌豆具有__________________________________特點。
（2）做圖中人工去雄操作的時間是______________________________。
（3）人工去雄后，為了防止外來花粉對雜交實驗的影響，必需要做的一步操作程序是__________________。
（4）孟德爾成功的另一個原因是科學地運用了統(tǒng)計學的原理，請問其統(tǒng)計的后代來自于圖中的哪一個親本產(chǎn)生的種子？______________。
（5）人工傳粉的目的是保證_______________________________________________。

（12分）2000年諾貝爾醫(yī)學獎授予了瑞典科學家阿爾維德·卡爾松、美圖科學家保爾·格林加德和埃里克·坎德爾3位科學家，以獎勵他們對神經(jīng)系統(tǒng)“信號傳導”的研究成果。這項成果對于了解大腦的正常功能以及神經(jīng)和精神疾病的發(fā)生具有關鍵性的意義。兩個神經(jīng)細胞之間有一個寬約200～500 nm的縫隙，并且這兩個神經(jīng)細胞通過“突觸”連結。右圖表示一種脊椎動物普遍具有的化學突觸及信號傳導過程，請回答下列問題
（1）突觸間隙的存在使神經(jīng)信號的傳遞只在某些化學物質(zhì)（如乙酰膽堿）參與下完成，神經(jīng)遞質(zhì)由前神經(jīng)元合成，經(jīng)過＿＿＿＿＿＿（細胞器）包裝、加工形成突觸小泡，后者再與＿＿＿＿＿＿融合，使神經(jīng)遞質(zhì)釋放到突觸間隙
（2）突觸后膜上“受體”與相應神經(jīng)遞質(zhì)結合，引起B(yǎng)細胞興奮，而在突觸前膜上沒有“受體”，導致信號傳導的特點是＿＿＿＿＿＿。
（3）興奮通過突觸由前一個神經(jīng)元傳導到后一個神經(jīng)元的過程中，信號的變化情況是＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿。
（4）據(jù)報道，當大腦里乙酰膽堿（Ach，一種神經(jīng)遞質(zhì)）濃度增高時，信息傳遞快，記憶增強，思維敏捷。如下圖為實驗人員研究Ach濃度與反應時間關系的實驗圖：A處注入不同濃度的Ach，B處給予恒定刺激，C、D處分別為靈敏感應時間測量儀（軸突中已除去突觸小泡）

下表為不同濃度Ach刺激下C、D兩處感受信號所用的時間。請分析回答問題：

（19分）下圖表示下丘腦神經(jīng)細胞、垂體細胞、甲狀腺細胞及它們分泌的激素之間的關系，研究表明物質(zhì)乙是一種糖蛋白。請回答下列問題

（1）圖中的下丘腦神經(jīng)細胞除具有神經(jīng)細胞的功能外，還具有＿＿＿＿功能。
（2）如果用物質(zhì)丙飼喂正常動物，則物質(zhì)甲、乙的分泌量的變化分別是＿＿＿＿、＿＿＿＿、如果用物質(zhì)乙飼喂正常動物，則物質(zhì)丙的分泌量＿＿＿＿，原因是＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿。
（3）物質(zhì)乙與甲狀腺細胞的細胞膜表面的＿＿＿＿結合，反映出細胞膜能進行＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿。
（4）若刺激圖中A點，電表指針偏轉(zhuǎn)幾次＿＿＿＿。
（5）在人體體溫的神經(jīng)—體液調(diào)節(jié)中，下丘腦是＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿，調(diào)節(jié)產(chǎn)熱活動最重要的激素是＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿。人在寒冷的環(huán)境下會出現(xiàn)寒戰(zhàn)，這是機體通過神經(jīng)調(diào)節(jié)使＿＿＿＿＿＿＿＿，從而增加產(chǎn)熱的一種表現(xiàn)；劇烈運動后，機體降低體溫的機制主要是通過汗液的蒸發(fā)和＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿來增加散熱。

（5分）下圖是某細胞增殖和分化的概念圖，據(jù)圖回答

（1）圖A表示的是__________________過程，圖B表示的是_________________過程。
（2）圖中b、c、d、e它們具有相同的____________________________。
（3）若a、b、c、d、e這五個細胞相比，哪一個細胞的全能性是最大的？___________
（4）若由相同的b或相同的c共同組成的結構層次叫____________（組織或器官）。

（4分）下表為某生物的體細胞進行有絲分裂時DNA、染色單體、染色體在各期中的變化數(shù)據(jù)，請分析：

（10分）如圖簡單表示了葡萄酒的釀制過程，請據(jù)圖分析：

（1）葡萄酒的釀制原理是先通氣進行      ，以增加酵母菌的數(shù)量，然后再     獲得葡萄酒。
（2）隨著發(fā)酵程度的加深，液體密度會逐漸變低（可用密度計測量），原因是      。
（3）下列敘述中不正確的是（     ）

正常血紅蛋白基因A與鐮刀形血紅蛋白基因 a是一對等位基因，a基因由A基因突變而來。在瘧疾猖獗的地區(qū)，如非洲和中東鐮刀形細胞貧血癥攜帶者頗為普遍。下圖為兩個基因DNA的初段（堿基上的數(shù)字代表堿基的序號）

（1）      突變基因a的基因結構發(fā)生了怎樣的改變?________________________.
（2）      寫出突變基因初段轉(zhuǎn)錄的mRNA序列________________________________。
（3）      寫出突變基因合成的血紅蛋白發(fā)生了怎樣的改變_________________________。
（4）      已知攜帶者較能抵抗瘧疾，解釋為什么鐮刀形攜帶者在瘧疾流行的地區(qū)較為常見。
（5）      已知某地區(qū)a基因頻率為1/10，下圖為該地區(qū)某家庭的遺傳系譜，5號和11號是鐮刀形貧血癥患者，請據(jù)圖回答問題。

①4號是攜帶者的概率是_______________，9號患病的概率是_________________。
②如果6號同時是紅綠色盲攜帶者，則9號同時患兩種病的概率是______________，只患一種病的概率是____________，不患病的概率是______________。

（10分）為了檢測飲用水中是否會有某種細菌，配制如下培養(yǎng)基進行培養(yǎng)：

（10分）根據(jù)從胡蘿卜中提取胡蘿卜素的相關知識及胡蘿卜素的性質(zhì)，回答下列問題。
(1)胡蘿卜素是          色結晶。從胡蘿卜中提取胡蘿卜素，常用              作為溶劑，原因是            。
(2)從胡蘿卜中提取胡蘿卜素常用的方法是        法。用這種方法提取胡蘿卜素的主要步驟是：粉碎、干燥、      、       、        。
(3)在胡蘿卜顆粒的加熱干燥過程中，應嚴格將和控制在一定范圍內(nèi)，原因是            。
(4)提取的胡蘿卜素可通過法進行鑒定，在鑒定過程中需要用          進行對照。
(5)一般情況下，提取胡蘿卜素時，提取效率與原料顆粒的大小成    比。